2018. október 21. vasárnap Orsolya
Menü

Öt másodperces szabály és társai – városi legendákat vár és tesztelne a Nébih

Öt másodperces szabály és társai – városi legendákat vár és tesztelne a Nébih
Akkor most igaz az öt másodperces szabály? (Fotó: evamagazin.hu)

Az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos mítoszok, városi legendák összegyűjtésére vállalkozott a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), a legnépszerűbb legendákat pedig szakértői elemzésnek vetik majd alá.

„A fagyasztást nem élik túl a mikrobák.” „Ha öt másodpercen belül felvesszük a leesett élelmiszert a földről, akkor még nem kerülnek rá baktériumok.” „A biztonságos élelmiszer E-számoktól mentes.” Mind ismerjük a klasszikus városi legendákat, sőt van, hogy igazságként fogadjuk el még akkor is, ha érdemben soha senki sem bizonyította azt.

A Nébih legújabb kezdeményezésében az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos, széles körben elterjedt mítoszok összegyűjtésére vállalkozott. A nagy élelmiszerbiztonsági mítoszlista összeállítását a legelterjedtebb és sokszor legkárosabb legendák szakértői elemzése követi majd. A szakemberek célja, hogy – külsős szakértőket, kutatókat is bevonva – objektíven bemutassák, van-e valóságalapja az adott mítosznak, valamint éles helyzetben, a legenda alkalmazása helyett, hogyan járhatunk el helyesen. Európában ugyanis az élelmiszer eredetű megbetegedések jelentős része éppen a vásárlók figyelmetlenségéből következik be, és ez alól Magyarország sem kivétel.

Az érdeklődők az „élelmiszeres mítoszokat” augusztus végéig a Nébih honlapján, a mítoszgyűjtő űrlapon küldhetik el. A mítoszlista összesítése után – várhatóan ősszel – indul majd az értékelési szakasz, az eredményekről pedig közérthető formában, rendszeres időközönként beszámol majd a hivatal a weboldalán.

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Galéria

Ez van

A hét embere

Eseménynaptár

  • Óriás pontyokat telepítettek a Palotavárosi tavakba
    Óriás pontyokat telepítettek a Palotavárosi tavakba
  • Október 23-án, kedden, zárva lesznek az üzletek
    Október 23-án, kedden, zárva lesznek az üzletek
  • Fiatal Kisállat Kiállítást tartanak az Alba Volán Sportcsarnokban
    Fiatal Kisállat Kiállítást tartanak az Alba Volán Sportcsarnokban
  • Délután mérséklődik a szél, a hőmérséklet 14 fok körül alakul
    Délután mérséklődik a szél, a hőmérséklet 14 fok körül alakul
  • A városi zöldfelületek csökkentik a depressziót egy új kutatás szerint
    A városi zöldfelületek csökkentik a depressziót egy új kutatás szerint
  • Adócsökkentések jönnek az új évben
    Adócsökkentések jönnek az új évben
  • Budapesten koncertezik Andrea Bocelli
    Budapesten koncertezik Andrea Bocelli
  • Elindult a Merkúrhoz az európai-japán űrszonda
    Elindult a Merkúrhoz az európai-japán űrszonda
  • Fotógyűjtemény 1956-ból a Fejér Megyei Levéltár kiállítótermében
    Fotógyűjtemény 1956-ból a Fejér Megyei Levéltár kiállítótermében
  • Folytatódnak az október 23-ai megemlékezések Székesfehérváron
    Folytatódnak az október 23-ai megemlékezések Székesfehérváron
  • Megteltek a szállodák a hosszú hétvégén
    Megteltek a szállodák a hosszú hétvégén
  • Kisebb eső, zápor délutántól előfordulhat
    Kisebb eső, zápor délutántól előfordulhat
  • Változik a vonatközlekedés rendje a hosszú hétvégén
    Változik a vonatközlekedés rendje a hosszú hétvégén