Partly cloudy26 °C
2019. április 26. péntek Ervin
Menü

Sohonyai Edit a sonkás tojásos lecsóra esküszik

Sohonyai Edit a sonkás tojásos lecsóra esküszik
Sohonyai Edit és kislánya (Fotó: Bödő Viktória)

Kezdetét veszi szombaton a XII. Fehérvári Lecsófőzző Vigasság. Ennek apropóján megkerestük Sohonyai Edit írónőt, aki elmondta nekünk, ő hogyan készíti a lecsót.

Mivel Edit férje a hagyományos magyaros ízeket szereti, az írónő semmi extra fűszerezést nem használ, csak a só, a bors és a pirospaprika játszik nála. Amikor lecsót készít, akkor a hagymán dinszteli meg a paprikát, majd hozzáteszi a paradicsomot és ezek után jön a csavar: azért, hogy jó íze legyen, finomra vágott sonkát is tesz bele, de az egészséges táplálkozást szem előtt tartva olaj helyett kókuszzsírt használ.

"Édesapám főzte a legfinomabb lecsót. Nagyon jól főzött, hihetetlen ízérzéke volt. Egyszerű dolgokat olyan művészien komponált meg, amit azóta sem nagyon éreztem" - nyilatkozta az FMC.hu-nak az írónő.

Kapcsolódó cikkek

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Galéria

Ez van

  • Megnyílt a Nemzetközi Könyvfesztivál a Millenárison
    Megnyílt a Nemzetközi Könyvfesztivál a Millenárison
  • Kiemelten ellenőrizték a banánokat
    Kiemelten ellenőrizték a banánokat
  • Sokan vették igénybe a nyelvvizsga támogatást
    Sokan vették igénybe a nyelvvizsga támogatást
  • Nyugtató tablettákat foglaltak le Röszkén
    Nyugtató tablettákat foglaltak le Röszkén

A hét embere

  • Porig égett egy varroda Kunbaján
    Porig égett egy varroda Kunbaján
  • Olcsóbbak lesznek a hazai zöldségek
    Olcsóbbak lesznek a hazai zöldségek
  • Pénzügyekkel kapcsolatos honlapot indít a kormány
    Pénzügyekkel kapcsolatos honlapot indít a kormány
  • Növelik a gazdaság teljesítését a fesztiválok
    Növelik a gazdaság teljesítését a fesztiválok
  • Sokan kaptak otthonteremtési támogatást
    Sokan kaptak otthonteremtési támogatást
  • Novák: már több mint százezer család vette fel a csokot
    Novák: már több mint százezer család vette fel a csokot
  • Orbán: Magyarország kész az európai-kínai kapcsolatok fejlesztésének előmozdítására
    Orbán: Magyarország kész az európai-kínai kapcsolatok fejlesztésének előmozdítására
  • Ellenőrzés - jól vizsgáztak a banánok a teszten
    Ellenőrzés - jól vizsgáztak a banánok a teszten

Eseménynaptár