Light rain30 °C
2019. július 21. vasárnap Dániel
Menü

Sohonyai Edit a sonkás tojásos lecsóra esküszik

Sohonyai Edit a sonkás tojásos lecsóra esküszik
Sohonyai Edit és kislánya (Fotó: Bödő Viktória)

Kezdetét veszi szombaton a XII. Fehérvári Lecsófőzző Vigasság. Ennek apropóján megkerestük Sohonyai Edit írónőt, aki elmondta nekünk, ő hogyan készíti a lecsót.

Mivel Edit férje a hagyományos magyaros ízeket szereti, az írónő semmi extra fűszerezést nem használ, csak a só, a bors és a pirospaprika játszik nála. Amikor lecsót készít, akkor a hagymán dinszteli meg a paprikát, majd hozzáteszi a paradicsomot és ezek után jön a csavar: azért, hogy jó íze legyen, finomra vágott sonkát is tesz bele, de az egészséges táplálkozást szem előtt tartva olaj helyett kókuszzsírt használ.

"Édesapám főzte a legfinomabb lecsót. Nagyon jól főzött, hihetetlen ízérzéke volt. Egyszerű dolgokat olyan művészien komponált meg, amit azóta sem nagyon éreztem" - nyilatkozta az FMC.hu-nak az írónő.

Kapcsolódó cikkek

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Galéria

Ez van

A hét embere

Eseménynaptár

  • Újabb parkolók készültek el, ezúttal a Csanádi téren
    Újabb parkolók készültek el, ezúttal a Csanádi téren
  • Több tízezer hektoliterrel nőtt a sörfogyasztás itthon
    Több tízezer hektoliterrel nőtt a sörfogyasztás itthon
  • Ma még látogatható az  IKARUS – A busz kiállítás
    Ma még látogatható az IKARUS – A busz kiállítás
  • Július 26-ig látogatható a Janikovszky Éva emlékkiállítás
    Július 26-ig látogatható a Janikovszky Éva emlékkiállítás
  • Nyári szünetet tart a Barátság mozi,  július 27-én vetítenek utoljára
    Nyári szünetet tart a Barátság mozi, július 27-én vetítenek utoljára
  • Illegális gyorsulási verseny ellen léptek fel a hatóságok Budapesten
    Illegális gyorsulási verseny ellen léptek fel a hatóságok Budapesten
  • Már hat halottja van annak a hőhullámnak amely elérte az Egyesült Államok keleti partját
    Már hat halottja van annak a hőhullámnak amely elérte az Egyesült Államok keleti partját
  • Ismét vonultak az óriásbábok Székesfehérvár Belvárosában
    Ismét vonultak az óriásbábok Székesfehérvár Belvárosában
  • img
    img
    Vörösmarty Rádió
    Vörösmarty Rádió megosztott egy hivatkozást.