Rain4 °C
2019. december 12. csütörtök Gabriella
Menü

Sohonyai Edit a sonkás tojásos lecsóra esküszik

Sohonyai Edit a sonkás tojásos lecsóra esküszik
Sohonyai Edit és kislánya (Fotó: Bödő Viktória)

Kezdetét veszi szombaton a XII. Fehérvári Lecsófőzző Vigasság. Ennek apropóján megkerestük Sohonyai Edit írónőt, aki elmondta nekünk, ő hogyan készíti a lecsót.

Mivel Edit férje a hagyományos magyaros ízeket szereti, az írónő semmi extra fűszerezést nem használ, csak a só, a bors és a pirospaprika játszik nála. Amikor lecsót készít, akkor a hagymán dinszteli meg a paprikát, majd hozzáteszi a paradicsomot és ezek után jön a csavar: azért, hogy jó íze legyen, finomra vágott sonkát is tesz bele, de az egészséges táplálkozást szem előtt tartva olaj helyett kókuszzsírt használ.

"Édesapám főzte a legfinomabb lecsót. Nagyon jól főzött, hihetetlen ízérzéke volt. Egyszerű dolgokat olyan művészien komponált meg, amit azóta sem nagyon éreztem" - nyilatkozta az FMC.hu-nak az írónő.

Kapcsolódó cikkek

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Ez van

  • Egy hölgy arcképe - a kertész botlott bele a 20 éve ellopott festménybe
    Egy hölgy arcképe - a kertész botlott bele a 20 éve ellopott festménybe
  • Segítség Új-Zélandnak - száz négyzetméternyi bőrt igényeltek
    Segítség Új-Zélandnak - száz négyzetméternyi bőrt igényeltek
  • Fehérvári Advent - nyugdíjas karácsony, Luca-nap, koncertek
    Fehérvári Advent - nyugdíjas karácsony, Luca-nap, koncertek
  • 96 éve nem volt ilyen - parlamenti választást tartanak az Egyesült Királyságban
    96 éve nem volt ilyen - parlamenti választást tartanak az Egyesült Királyságban

A hét sztorija

Eseménynaptár

  • "Hitelboom" - egyre több személyi kölcsönt és áruhitelt vesznek fel az ünnepekhez közeledve
    "Hitelboom" - egyre több személyi kölcsönt és áruhitelt vesznek fel az ünnepekhez közeledve
  • Változás - júliustól egységes társadalombiztosítási járulékot vezetnek be
    Változás - júliustól egységes társadalombiztosítási járulékot vezetnek be
  • Újévi csobbanás - fürdőruhások állítanak karácsonyfát a Balatonba
    Újévi csobbanás - fürdőruhások állítanak karácsonyfát a Balatonba
  • Szigorodnak a közjegyzővé kinevezés feltételei - börtön is kiszabható kuruzslásért
    Szigorodnak a közjegyzővé kinevezés feltételei - börtön is kiszabható kuruzslásért
  • Kulturális törvénycsomag - elfogadta az OGY
    Kulturális törvénycsomag - elfogadta az OGY
  • Várják a véleményüket – közmeghallgatás lesz a Városházán
    Várják a véleményüket – közmeghallgatás lesz a Városházán
  • HÍRADÓ 1-kor 2019. december 11.
    HÍRADÓ 1-kor 2019. december 11.
  • Időközi választás Dunaújvárosban - Ma kezdik nyomtatni az értesítőket
    Időközi választás Dunaújvárosban - Ma kezdik nyomtatni az értesítőket
  • Kampány – együnk több juh- és kecskehúst
    Kampány – együnk több juh- és kecskehúst