Clear sky13 °C
2020. április 4. szombat Izidor
Menü

Sohonyai Edit a sonkás tojásos lecsóra esküszik

Sohonyai Edit a sonkás tojásos lecsóra esküszik
Sohonyai Edit és kislánya (Fotó: Bödő Viktória)

Kezdetét veszi szombaton a XII. Fehérvári Lecsófőzző Vigasság. Ennek apropóján megkerestük Sohonyai Edit írónőt, aki elmondta nekünk, ő hogyan készíti a lecsót.

Mivel Edit férje a hagyományos magyaros ízeket szereti, az írónő semmi extra fűszerezést nem használ, csak a só, a bors és a pirospaprika játszik nála. Amikor lecsót készít, akkor a hagymán dinszteli meg a paprikát, majd hozzáteszi a paradicsomot és ezek után jön a csavar: azért, hogy jó íze legyen, finomra vágott sonkát is tesz bele, de az egészséges táplálkozást szem előtt tartva olaj helyett kókuszzsírt használ.

"Édesapám főzte a legfinomabb lecsót. Nagyon jól főzött, hihetetlen ízérzéke volt. Egyszerű dolgokat olyan művészien komponált meg, amit azóta sem nagyon éreztem" - nyilatkozta az FMC.hu-nak az írónő.

Kapcsolódó cikkek

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Ez van

A hét sztorija

Eseménynaptár

  • Hétfőtől újraindul a termelés a Denso fehérvári üzemében
    Hétfőtől újraindul a termelés a Denso fehérvári üzemében
  • A Velencei-tónál kezdik az idei szúnyogirtást
    A Velencei-tónál kezdik az idei szúnyogirtást
  • Komplex mozgásprogram mindenkinek - Lendüljünk formába 10. rész
    Komplex mozgásprogram mindenkinek - Lendüljünk formába 10. rész
  • Több mint egymillió a koronavírussal fertőzöttekszáma
    Több mint egymillió a koronavírussal fertőzöttekszáma
  • Egészségügyi átcsoportosítási tervet dolgozott ki a kormány
    Egészségügyi átcsoportosítási tervet dolgozott ki a kormány
  • Honvédelmi témájú, online gyermekrajzpályázatot hirdetett a KEMPP
    Honvédelmi témájú, online gyermekrajzpályázatot hirdetett a KEMPP
  • Tavaszi vitaminsaláta, medvehagyma pesto és online túra
    Tavaszi vitaminsaláta, medvehagyma pesto és online túra
  • Továbbra is csak időpontfoglalással lehet személyesen ügyeket intézni a kormányhivatali ügyfélszolg
    Továbbra is csak időpontfoglalással lehet személyesen ügyeket intézni a kormányhivatali ügyfélszolg
  • Hasznos elfoglaltságot kínál online műhelyében a Fehérvári Kézművesek Egyesülete
    Hasznos elfoglaltságot kínál online műhelyében a Fehérvári Kézművesek Egyesülete