Clear sky18 °C
2019. október 17. csütörtök Hedvig
Menü

Mit ér meg egy szombat délután? - Árérzékeny beszámoló a Mangalica fesztiválról

Mit ér meg egy szombat délután? - Árérzékeny beszámoló a Mangalica fesztiválról
Az egyik bódé a székesfehérvári Mangalica fesztiválról (Fotó: fmc.hu)

Nem múlhat el hétvége valamilyen nagyobb székesfehérvári esemény nélkül: ezúttal a Mangalica fesztivál vitte a prímet. Körbejártuk a rendezvényt, és megnéztük, hogyan veszik a fehérváriak az akadályt. Árérzékeny beszámoló következik.

Végigsétálva az árusok között, volt itt minden. Százforintos fakanalas, aki azt sem tudta, mire milyen árat írt(ak) ki. Otthon főzött kecsketejes szappant áruló lány, rengeteg kézműves sajtos (határon túlról is!), zsákbamacskás, kerti bútoros, körhintás, sörös, pálinkás, mustos, az elmaradhatatlan éppen aktuális konyhai csodapucoló vagy szeletelő a hozzá tartozó zsonglőrrel, meg ami még kell egy ilyen hétvégi sétafikáláshoz. Mondjuk egy hangyányit több mangalica azért elfért volna a róla elnevezett fesztiválon, mert lássuk be, az a 6-7 tenyésztő nem  sorakoztatott fel olyan választékot, amitől zavarba jött volna az egyszeri vásárló, hogy hol és mit kellene beszerezni.
 Mit ér meg egy szombat délután? - Árérzékeny beszámoló a Mangalica fesztiválról

Még Spongya Bob is eljött a fehérvári Mangalica fesztiválra (Fotó: fmc.hu)

Mit ér meg egy szombat délután? - Árérzékeny beszámoló a Mangalica fesztiválról

Tiszteletét tette a jövő generációja is (Fotó: fmc.hu)

Gyorsan tisztázzuk: szerintem nagyon jó, hogy ennyi rendezvény, fesztivál és miegymás van Székesfehérváron. Az is jelzi ezeknek a létjogosultságát, hogy mindig, zömmel szépszámú tömeg vesz részt rajtuk, függetlenül attól, hogy megütik-e a képzeletbeli mércét vagy sem. Egész egyszerűen a fehérvári emberek jó része feltehetően unatkozik hétvégén, nem megy sehova, és kiváló időtöltés (pláne kedvező időjárás esetén) egy-egy ilyen rendezvényen mászkálni, nézelődni, addig ismeretlen dolgokat megismerni. És aztán, amikor megéhezik ő maga vagy a gyerek, akkor pedig jöhet valami harapnivaló. Na, és itt kezdődnek a gondok.

Írjuk a Mangalica fesztivál javára azt, hogy már az Alba Pláza előtti kis téren komolyabb street food felhozatalt láthattunk, mint néhány hete a direkt erre szakosodott rendezvényen (bővebben erről itt: Se food, se show, maradt a street - A fehérvári utcakaja rendezvényen jártunk). Volt itt pecsenyés, kürtőskalácsos, a szokásos Kolbice, cheese steak-es és még 3-4 további bódé, ahol fogyasztani lehetett. De hát miért megy az ember a Mangalica fesztiválra, ha nem azért, hogy hurkát vagy kolbászt kóstoljon? Na ugye. Tehát akkor irány a lacikonyha. 

Mit ér meg egy szombat délután? - Árérzékeny beszámoló a Mangalica fesztiválról

A képen 3600 forint értékű ételt rejtettünk el (Fotó: fmc.hu)

Ha esetleg van olyan a nyájas olvasók között, aki nem ismeri a lacikonyha fogalmát, azoknak a kedvéért idézném a Wikipedia ide vonatkozó bejegyzésének első bekezdését: "A lacikonyha szabad ég vagy sátor alatt működő – olykor állandó, máskor alkalmi, gyakran piaci – kifőzőhely. Szélesebb értelemben szegényes, olcsó, alsóbb rendű vendéglő." Hát akkor lássuk, mindez hogyan valósult meg a gyakorlatban.

Aszongya: kolbász egy adag 1800. Itt azonnal a szívedhez kapsz, pláne azok után, hogy valaki melletted kérdezi, hogy neki csak egy fél kéne, olyat lehet-e? Nem, kolbász csak egészben van - hangzik a kegyetlen válasz. Sült libacomb: 10 deka 900. Nézem közelről azt a combot, hogy hol van arannyal megfuttatva, de sehol. Sült hagymás vér: 10 deka, 550. Ennyiért kinek a vére ez, könyörgöm? Csülök pékné módra, 10 deka 800. Áhá! Ebbe a csapdába már belenéztem tavaly, igaz, az Budapesten történt, a Bazilika előtti karácsonyi vásárban. Ott egy tányér ilyenért 4000 körüli összeget húztak le rólam fizettem ki. Most résen vagyok, ez nem fordulhat elő megint! Úgyhogy egy kicsit szemlélődöm, hogy mi is történik pontosan.

Mit ér meg egy szombat délután? - Árérzékeny beszámoló a Mangalica fesztiválról

Közben az egyik termelő izomból készíti a mangalica tepertőt (Fotó: fmc.hu)

Mit ér meg egy szombat délután? - Árérzékeny beszámoló a Mangalica fesztiválról

Egy teknőnyi kész tepertő (Fotó: fmc.hu)

A lacikonyhák általában roppant rafináltan vannak kialakítva. Elöl a kaja felhalmozva, gusztusosan izzadó kolbászok, nagy serpenyőben rotyogó hús-zöldség kombinációk és eszedbe sem jut a háttérben, a falra felfirkált árlistát tüzetesebben szemügyre venni. Csak egy gyors pillantást vetsz rá, hogy mennyi. A csülök pékné módra 800, király, egy tányérral lesszíves! - mondja egy srác mellettem. Előre mosolygok, hogy mi lesz a vége, ugyanis (nekem) egyértelmű, hogy a vevő nem figyelte a "/10 dkg" részt az árlistán. Tömött műanyag tányér, 3600-at kóstál. Az arckifejezést felismerem, tavaly ugyanilyen bután néztem én is, miközben átadtam egy ötezrest. Egyszerűen annyira a sokkhatás alatt vagy, hogy lebénulsz, nem érted mi történik veled és bamm, már meg is vetted. Kész vagy, jöhet a következő vásárló!

Esetünkben egy négy személyes család. Apa nem is nézi a mimennyit, csak rendel: ebből is kérnék, meg abból is, meg még olyat is csapjon hozzá. Gondolja, hogy olyan 4000 körül lesz az egész, esetleg egy ötös. De nem. Négy masszív tányér, 12.800 a vége. Apa sokkot kap, persze kifizeti, ugyanaz a jelenet, mint az előbb. Amíg a családhoz botorkál, akik a fapadoknál már mosolyogva fogyasztanak, addig lepereg a szeme előtt, hogy mi mindent lehetett volna venni ebből az összegből. 

Mit ér meg egy szombat délután? - Árérzékeny beszámoló a Mangalica fesztiválról

Vigyázó szemetek az árlapra vessétek (Fotó: fmc.hu)

Mit ér meg egy szombat délután? - Árérzékeny beszámoló a Mangalica fesztiválról

Dicsőségfal (Fotó: fmc.hu)

Például 240 forint volt 10 deka mangalica kenőmájas az egyik bódéban. Tehát nagyjából 5 kiló jött volna ki ebből, a hozzá tartozó kenyérrel. Ezen felül 10 kiló mangalicazsírt is beszerezhetett volna, 1200-ért mérték ugyanis kilóját a fesztiválon. Vagy menjünk egy kicsit messzebb: a világ egyik legjobb szendvicsének (többek között megnyerte az Adam Richman's Best Sandwich in America című tévéműsort is) tartott Tony DiNic's Roast Pork szendvicset a philadelphiai piacon adják és akkora, hogy sokan két főre vesznek egyet és így is simán jól laknak. Az ára 10 dollár, azaz 2720 forint (2016.09.27-i árfolyamon), tehát majdnem öt ilyen szendvicset tudott volna apa ebből az összegből venni, amivel akár tíz embert is megetethetett volna. 

Nyilván nem lehet egy ilyen fesztivált egy hellyel azonosítani, és azzal is tisztában kell lenni, hogy a mangalica termékek ára mindig jelentősen meghaladta a mezei sertésből készült ételek árát. De hát akkor is, na. Ez nálam a lélektani határon túl volt. És ahogy láttam, a fesztiválozók egy jó részének szintén nem volt őszinte a mosolya az 1800-as kolbászt mártogatva. Az égiektől meg annyit kérnénk, hogy legközelebb módjával ezzel az indián nyárral, mert egy jóféle disznóvágás/mangalica fesztivál nélkülözhetetlen kelléke a (csípős) hideg.

UPDATE: A kenőmájas isteni volt.

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Ez van

  • Hogyan előzzük meg a megfázást? (X)
    Hogyan előzzük meg a megfázást? (X)
  • Szívügyünk Fehérvár - november 5-én lesz város egészségügyi szűrőnapja
    Szívügyünk Fehérvár - november 5-én lesz város egészségügyi szűrőnapja
  • Víz Világtalálkozó - Áder: a magyar vízipari tudástőke exportképes termék
    Víz Világtalálkozó - Áder: a magyar vízipari tudástőke exportképes termék
  • Orbán Viktor: támogatni kell a törököket a migránsok megállításában
    Orbán Viktor: támogatni kell a törököket a migránsok megállításában

A hét embere

  • Programok mára
    Programok mára
  • Homokrajzok - a premier után november 26-án és 27-én is látható lesz
    Homokrajzok - a premier után november 26-án és 27-én is látható lesz
  • Tökfaragás – családi délelőtt a Csalai Közösségi Házban
    Tökfaragás – családi délelőtt a Csalai Közösségi Házban
  • Brexit - Merkel: nem értek még célba a rendezett brit kiválásról szóló tárgyalások
    Brexit - Merkel: nem értek még célba a rendezett brit kiválásról szóló tárgyalások
  • Török offenzíva - OSDH: 300 ezer ember kényszerült lakhelye elhagyására
    Török offenzíva - OSDH: 300 ezer ember kényszerült lakhelye elhagyására
  • Brexit - EU-források: közel a megállapodás a rendezett brit kiválásról
    Brexit - EU-források: közel a megállapodás a rendezett brit kiválásról
  • Jó minőségű az idei diótermés
    Jó minőségű az idei diótermés
  • Halálos tömegbaleset Szaúd-Arábiában
    Halálos tömegbaleset Szaúd-Arábiában

Eseménynaptár

  • Fellebbezés - fontos határidőre figyelmeztet a Nemzeti Választási Iroda
    Fellebbezés - fontos határidőre figyelmeztet a Nemzeti Választási Iroda
  • Az Év Bölcsődéje - eddig négy székesfehérvári bölcsőde is esélyes
    Az Év Bölcsődéje - eddig négy székesfehérvári bölcsőde is esélyes
  • Giro d'Italia – élménykerékpározás - forgalomkorlátozások is lesznek
    Giro d'Italia – élménykerékpározás - forgalomkorlátozások is lesznek
  • Trianon emlékév - az 1919-es román megszállásról tartanak konferenciát
    Trianon emlékév - az 1919-es román megszállásról tartanak konferenciát
  • Víz Világtalálkozó - magyar fejlesztésű talajkondícionáló készítményt mutattak be
    Víz Világtalálkozó - magyar fejlesztésű talajkondícionáló készítményt mutattak be
  • Szabad Városok Szövetsége - ellenzéki településvezetőkből álló hálózat kiépítését tervezi Karácsony
    Szabad Városok Szövetsége - ellenzéki településvezetőkből álló hálózat kiépítését tervezi Karácsony
  • Teljes légtérzár - drónokkal zavarták a légiközlekedést Pesten
    Teljes légtérzár - drónokkal zavarták a légiközlekedést Pesten
  • Meghalt a veronai buszbaleset hőse
    Meghalt a veronai buszbaleset hőse
  • Globális razzia - egy csapással több száz pedofilt tartóztattak le
    Globális razzia - egy csapással több száz pedofilt tartóztattak le
  • Wales - Magyarország - húsz perc alatt eladták a vendégjegyeket
    Wales - Magyarország - húsz perc alatt eladták a vendégjegyeket
  • Orbán Viktor: Az önkormányzati választásokat a Fidesz nyerte
    Orbán Viktor: Az önkormányzati választásokat a Fidesz nyerte
  • HÍRADÓ 2019. október 16.
    HÍRADÓ 2019. október 16.
  • Az éjszakai utazóknak kedvez a MÁV
    Az éjszakai utazóknak kedvez a MÁV