Partly cloudy11 °C
2019. november 22. péntek Cecília
Menü

Citromfa a kertben? – Igen! És nem is fagy el!

Lassacskán beúszik a tél az őszbe, s egyre többen köhögnek, nyúlnak zsebkendő után, illetve szomorúan konstatálják, hogy a nyelés bizony lehet fájdalmas, és nem élvezhető a finom étek sem, ha be van gyulladva a mandulánk. A megfázás enyhítésére / megszüntetésére sokan használnak citromot, ami nem mondható olcsó gyümölcsnek. Van azonban, akinek kertjében gyönyörű citromfák sorakoznak – télen is! Lessünk hát be e kertbe, hogy valóság-e, amit látunk?

Az említett „citromkert” Vasi Szabó János birtokán emlékeztet a mediterrán éghajlat kellemes melegére, s ahogy a gyönyörű, sárga citromokon megcsillan a lágy őszi napfény, kétkedve simogatjuk meg a gyümölcsöket: „Valódi vagy műanyag?” – Mert az biztos, hogy itt valami titok lappang…

Citromfa a kertben? – Igen! És nem is fagy el!
Valódi vagy műanyag? (Fotó: Szabó Patrícia)

 Mint megtudtam, ezek bizony vadcitromfák. A vadcitrom a rutafélék családjába tartozik – akár a nemes citrom -, s Kína északi részéről, illetve Koreából származtatják. Az egyik legfontosabb különbség a többi citrusféléhez képest az, hogy a vadcitrom lombhullató, három-négy méteresre növő cserje, vagy rövid törzsű bokorfa.

Ezért a mi keményebb – maximum mínusz 25 fokos – teleinket is átvészeli a nyugalmi állapotban, amíg nemes rokonai télen is levelesek, sőt akkor érlelik a gyümölcseiket. Ilyenkor a nemes citromfa szállítószöveteiben a nedvkeringés nem minimalizálódik, s a hideg hatására szinte szétrobbannak fagyáskor a vékonyabb ágak. A leginkább fagytűrő a narancs is már mínusz 10 foknál teljesen elpusztul!

Citromfa a kertben? – Igen! És nem is fagy el!
A vadcitrom bírja a magyar teleket is (Fotó: Szabó Patrícia)

Amúgy látványra tavasszal nem különbözik a többitől: ötszirmú fehér virága április közepén – még mielőtt a levél kifejlődne – kezdi bontani illatos, nagy szirmait. Sötétzöld levele összetett, hármas levelű, dörzsöléskor igazi citromillatot áraszt. Hosszan tartó fejlődés után október végére érik be az 5-6 centiméteres, gömb alakú, sárga színű gyümölcs.

Mint ahogy tavaly írtam e blogban, a szüleim a kertbe telepített nemes citromfájukat gondosan takargatják és folyamatosan fűtik (idén sem lesz másként), hogy ne fagyjon el. Akkor ezek a fák hogyhogy kibírják a hideget?

Citromfa a kertben? – Igen! És nem is fagy el!Október végére érik be a gyümölcs (Fotó: Szabó Patrícia)

Azért, mert a nemes citromnak egy kicsit mediterrán éghajlatot kell teremteni a mi égövünkön, hogy megmaradjon. Nagyon hideg időben még az üvegházban is fűteni kell e növényt – ahogyan mi is tesszük otthon.

De vajon mi a különbség a vad és a nemes citrom íze között?

Citromfa a kertben? – Igen! És nem is fagy el!
Kívülről nem igazán lehet megkülönböztetni a vadcitromot a nemestől (Fotó: Szabó Patrícia)

„Ha gondozzuk a vadcitromot, teniszlabda nagyságú gyümölcsei lesznek. Ugyan a termése ehető, de a héja – ami ugye a nemesnél az egyik fontos alapanyag, például a sütemények ízesítéséhez – élvezhetetlen, nem mérgező, de az erősen gyantás – más vélemény szerint kicsit terpentines – mellékíz miatt, amit a héj alatti erős illatú olajmirigyeknek köszönhet, nem ajánlom a kóstolását.” – mondta Vasi Szabó János – „Szüret után még érlelni kell a vadcitromot, mert kevésbé leveses és sokmagvú, ám később C-vitaminban nagyon gazdag, kellemes aromájú limonádét készíthetünk a vadcitromból is.”

Citromfa a kertben? – Igen! És nem is fagy el!
A vadcitrom termése ehető (Fotó: Szabó Patrícia)

János az első citromfát még az ezredfordulón kapta az egyik barátjától. Amikor elültette a picike csemetét, az első évben betakarta föld és levél keverékével, ám a második évtől kinn áll a gyümölcsös közepén a szabadban, s még soha sem érte téli fagykár. Ahhoz, hogy a mandarinnál némileg nagyobb, feldolgozható gyümölcse legyen, jó földbe kell ültetni, száraz években a kétszeri bőséges öntözést és a négyévenkénti trágyázást a képeken látható mennyiségű gyümölccsel hálálja meg.

A vadcitromnak nem él nálunk kártevője, permetezés nélkül termeszthető. Ha nincs kedvünk bajlódni a vadcitrommal, tehát, ha csak a látvány miatt ültetjük, s nem metsszük és gondozzuk, akkor is szép dísze lesz kertünknek lecsepült gömb formája, nagy zöld tüskéi, pingponglabda nagyságú sárga termései miatt. (Füge és gránátalma bokorral, levendulával és babérszuharral, datolyaszilva fával vegyesen ültetve egy darab Toscanát idéznek a közelünkbe.) Áthatolhatatlan sövényt is ültethetünk belőle, ám akkor csak kevés, diónál nem nagyobb termést hoz.

Citromfa a kertben? – Igen! És nem is fagy el!
A vadcitromnak nem él nálunk kártevője, permetezés nélkül termeszthető (Fotó: Szabó Patrícia)

Ha csak dísznövénynek szánjuk, akkor nincs vele különösebb gondunk kertészekedés-ügyileg. Idősebb korában kicsit ritkítani kell ugyan a citromfát, de igazából „igénytelennek” mondhatjuk.

Ha viszont termést is szeretnénk szüretelni, akkor évi két alkalommal bőségesen meg kell öntözni, s négyévente szerves trágyát ajánlott szórni a korona csurgójánál. Ebben az esetben metszeni is szükséges: formáljuk az őszibarackhoz hasonlóan katlan alakúvá, mert ennél a faformánál tudnak beérni a növény belsejében fejlődő gyümölcsök is.

Citromfa a kertben? – Igen! És nem is fagy el!Csodás citromok János kertjében (Fotó: Szabó Patrícia)

A vadcitrom inkább cserje, mint fa, kis területtel is beéri, 4 méterenként érdemes ültetni, de (mint már említettem), aki sövényt akar belőle, az sokkal sűrűbben is telepítheti.

A folytatásban kiderül majd, hogy mikor, s hogyan történik a „citromszüret”, s mi mindenre használhatjuk a vadcitromot.

Kapcsolódó cikkek

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Ez van

  • 1200 milliárdot költhetünk - megkezdődött a karácsonyi roham a boltokban
    1200 milliárdot költhetünk - megkezdődött a karácsonyi roham a boltokban
  • Depeche Mode-film - Magyarországon 15 ezren váltottak jegyet
    Depeche Mode-film - Magyarországon 15 ezren váltottak jegyet
  • Orbán: az elmúlt tíz év legnagyobb diplomáciai sikere Várhelyi Olivér kinevezése
    Orbán: az elmúlt tíz év legnagyobb diplomáciai sikere Várhelyi Olivér kinevezése
  • Fanni - egészséges újszülöttet tettek a kecskeméti inkubátorba
    Fanni - egészséges újszülöttet tettek a kecskeméti inkubátorba

A hét sztorija

  • Kukakommandó - szemléletformáló kisfilmekkel segíti a korszerű hulladékgyűjtést a Depónia
    Kukakommandó - szemléletformáló kisfilmekkel segíti a korszerű hulladékgyűjtést a Depónia
  • Figyelmesen vezessenek - sebességkorlátozást vezettek be az M7-esen a Fehérvár Centrum lehajtónál
    Figyelmesen vezessenek - sebességkorlátozást vezettek be az M7-esen a Fehérvár Centrum lehajtónál
  • Fehérvászon - függetlenfilm-fesztivál A Szabadművelődés Házában
    Fehérvászon - függetlenfilm-fesztivál A Szabadművelődés Házában
  • Segítség - saját család nélkül nevelkedő fiataloknak gyűjtenek élelmiszert
    Segítség - saját család nélkül nevelkedő fiataloknak gyűjtenek élelmiszert
  • Európai Bíróság: nem történt jogellenes fogvatartás a röszkei tranzitzónában
    Európai Bíróság: nem történt jogellenes fogvatartás a röszkei tranzitzónában
  • Felsőoktatási jelentkezés - éjfélig meghosszabbították a határidőt
    Felsőoktatási jelentkezés - éjfélig meghosszabbították a határidőt
  • Klímavészhelyzet - az év szava lett az Oxford Szótár szerint
    Klímavészhelyzet - az év szava lett az Oxford Szótár szerint
  • Kormányszóvivő: Magyarország a bevándorlás kérdésében nem fog engedni!
    Kormányszóvivő: Magyarország a bevándorlás kérdésében nem fog engedni!

Eseménynaptár

  • Mézeskalácsok a Rác utcában
    Mézeskalácsok a Rác utcában
  • A különutazás terei – Ujházi-kiállítás a Csók Képtárban
    A különutazás terei – Ujházi-kiállítás a Csók Képtárban
  • Vörös riasztás - folyamatosan a bozóttüzek Ausztráliában
    Vörös riasztás - folyamatosan a bozóttüzek Ausztráliában
  • Mikroklíma kontra gazdaság - befejeződött Európa legnagyobb szabású hídépítése
    Mikroklíma kontra gazdaság - befejeződött Európa legnagyobb szabású hídépítése