Cloudy13 °C
2020. február 25. kedd Géza
Menü

Idén próbáld ki ezt a húsvéti kalács helyett!

Idén próbáld ki ezt a húsvéti kalács helyett!
Hot cross bun (Fotó: Kiss László)

Valamilyen kalácsféleséget szinte minden országban esznek a húsvéti lakomához. Ha a szíved mélyén kicsit már unod a hagyományos foszlós, fonott kalácsot, próbáld ki az angolok kedvencét, a keresztes zsemlét.

Ez a húsvéti étel Angliából ered, de hasonló hagyományos húsvéti zsemle kerül az asztalra Csehországban, Németországban és Hollandiában is. Kelt tésztája jellemzően édeskés, de kiválóan illik a sós ízekhez, így természetesen a húsvéti sonkához is.

Az eredeti brit hagyományok szerint a hot cross bun egy nagypénteki fogás, nevét pedig a tetejére lisztből és vízből készült keresztről kapta. A kereszt eredetileg a négy égtájat, illetve a tavaszi napéjegyenlőséget szimbolizálta. Amióta pedig a keresztes zsemle az egyházi ünnepek hagyományos eledele lett, Jézus keresztre feszítését szimbolizálja.

Sósan és édesen kis kiváló (Fotó: Kiss László)
Sósan és édesen kis kiváló (Fotó: Kiss László)

Fogyasztásához mind a mai napig sok babona kapcsolódik. Úgy tartják, hogy szerencsét hoz az útra kelőknek, sőt gyógyító hatást is tulajdonítanak neki. Konyhában fellógatva megóv a lakástüzektől, ha pedig megosztjuk egy barátunkkal, megerősödik a kapcsolatunk.De ha mindezekre a csodatételekre valójában nem is képes, egyedi ízvilága miatt tényleg érdemes neki helyet szorítani a húsvéti asztalon.

Természetesen receptet is hoztunk hozzá, kolléganőnk, Kurucz Tünde gasztroblogjáról, a fitfoodchallenge.reblog.hu- ról, ahol további különleges húsvéti recepteket is találsz! A keresztes zsemle receptjét ide kattintva olvashatod!

Jó étvágyat és Kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánunk!

Kapcsolódó cikkek

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Ez van

  • HÍRADÓ 1-kor 2020. február 25.
    HÍRADÓ 1-kor 2020. február 25.
  • Tóth Ildikó színművész lesz a Királykút Emlékház vendége
    Tóth Ildikó színművész lesz a Királykút Emlékház vendége
  • Négy autó ütközött az M0-s autóút 67-es km-nél
    Négy autó ütközött az M0-s autóút 67-es km-nél
  • Decemberben 8 százalékkal több gyerek született, mint egy évvel korábban
    Decemberben 8 százalékkal több gyerek született, mint egy évvel korábban

A hét sztorija

  • Ismét árvíz öntötte el Jakarta több körzetét
    Ismét árvíz öntötte el Jakarta több körzetét
  • Kiszabadult a koronavírus-járvány a karantén által körülzárt területről Olaszországban
    Kiszabadult a koronavírus-járvány a karantén által körülzárt területről Olaszországban
  • MNB: az azonnali fizetés a magyar pénzügyi szektor legnagyobb fejlesztése
    MNB: az azonnali fizetés a magyar pénzügyi szektor legnagyobb fejlesztése
  • Lezárják ma a Kossuth utcát
    Lezárják ma a Kossuth utcát
  • Rekordot döntöttek a lakásépítések
    Rekordot döntöttek a lakásépítések
  • Katonaportrék - Vándorkiállítás
    Katonaportrék - Vándorkiállítás
  • Elszaporodtak a vaddisznók Pécs külső részein
    Elszaporodtak a vaddisznók Pécs külső részein
  • Olaszországban még nem jelentkezett egyetlen magyar állampolgár sem segítségért
    Olaszországban még nem jelentkezett egyetlen magyar állampolgár sem segítségért

Eseménynaptár

  • Mától pályázhatnak a székesfehérvári civil szervezetek
    Mától pályázhatnak a székesfehérvári civil szervezetek
  • Szabó István új filmjének vetítésével kezdődik a Magyar Mozgókép Szemle
    Szabó István új filmjének vetítésével kezdődik a Magyar Mozgókép Szemle
  • Balesetek miatt lezárták az M7-es autópálya, Budapest felé vezető oldalát
    Balesetek miatt lezárták az M7-es autópálya, Budapest felé vezető oldalát
  • Február 28-a a Kalevala és a finn kultúra napja
    Február 28-a a Kalevala és a finn kultúra napja
  • Elindulhat a Pilinszky téren az ivóvezetékek cseréje
    Elindulhat a Pilinszky téren az ivóvezetékek cseréje
  • Fiatalít, gyógyít, fájdalmat csillapít  - meglepődsz, mi mindenre jó a bojtorján!
    Fiatalít, gyógyít, fájdalmat csillapít - meglepődsz, mi mindenre jó a bojtorján!
  • A Garzonház mögötti parkoló kialakításáról is szó volt a lakossági fórumon
    A Garzonház mögötti parkoló kialakításáról is szó volt a lakossági fórumon
  • Ma van a kommunizmus áldozatainak emléknapja
    Ma van a kommunizmus áldozatainak emléknapja
  • Több fontos ügyről is tárgyal ma az Országgyűlés
    Több fontos ügyről is tárgyal ma az Országgyűlés
  • Idén is meghirdetik a Lánczos Kornél - Szekfű Gyula Ösztöndíjat
    Idén is meghirdetik a Lánczos Kornél - Szekfű Gyula Ösztöndíjat
  • Télkergető tikverőzést rendeznek Mohán
    Télkergető tikverőzést rendeznek Mohán
  • Délutánra erősen megnövekszik a felhőzet, este jelentéktelen eső, zápor is előfordulhat
    Délutánra erősen megnövekszik a felhőzet, este jelentéktelen eső, zápor is előfordulhat
  • Szalmonellás kutyaeledelt hív vissza az élelmiszerbiztonsági hatóság
    Szalmonellás kutyaeledelt hív vissza az élelmiszerbiztonsági hatóság