Heavy rain showers25 °C
2019. június 19. szerda Gyárfás
Menü

A Komáromi kisleány és a Három kívánság lett az ország tortája idén

A Komáromi kisleány és a Három kívánság lett az ország tortája idén
A Három kívánság lett az ország cukormentes tortája idén (Fotó: cukraszat.net)

Egy körtés-vaníliás-gyömbéres torta lett az ország tortája 2018-ban. A Komáromi kisleány receptje januárig titkos, de augusztus 18-tól kapható lesz a legtöbb cukrászdában. Az ország cukormentes tortájának idén a chia magos-diós mandulapiskótából, meggyből és a darabos túróból készülő Három kívánságot választották.

Idén a komáromi Jánoska Cukrászda tortája lett az ország tortája. A Komáromi kisleány névre keresztelt édesség tésztája mézes-diós alapú, van benne körte, csokoládé, vaníliás krém, fahéj és gyömbér. A tortát készítő Sztaracsek Ádám még februárban így mutatta be a bumm.sk-nak a későbbi győztest:

A Komáromi kisleány fantázianevet viselő torta íze a körte köré épül fel. Van benne egy étcsokis krémréteg, egy vaníliás mascarpone mousse, egy gyömbéres körtekompót réteg, és kétféle tészta, egy diós morzsa és egy diós-mézes tészta. A gyömbér az egyik legrégebbi magyar fűszer, a török kor előtt annyira népszerű volt, mint azt követően a paprika. A név utal egyrészt az ismert népdalra, illetve ha belegondolunk a folytatásba (vigyél által a Dunán – a szerk.), akkor utalunk a most épülő Duna hídra is.
A Komáromi kisleány lett az ország tortája 2018-ban (Fotó: cukraszat.net)
A Komáromi kisleány lett az ország tortája 2018-ban (Fotó: cukraszat.net)
Körte, dió, gyömbér, fahéj és vanília dominálnak a Komáromi kisleányban (Fotó: cukraszat.net)
Körte, dió, gyömbér, fahéj és vanília dominálnak a Komáromi kisleányban (Fotó: cukraszat.net)

Hetedszer választottak az országnak cukormentes tortát is. Idén a budapesti Nándori Cukrászda Három kívánság névre keresztelt édessége lett a győztes. 

A torta nem tartalmaz hozzáadott cukrot és fehér lisztet. Három domináns összetevője a chia magos-diós mandulapiskóta, a meggy és a darabos túró, frissességét a pikáns citromlé fokozza, míg a tetejét édes hab borítja. A Három kívánság alacsony szénhidráttartalmú, a kiegyensúlyozott étrendbe illeszthető könnyű finomság, melyet bátran fogyaszthatnak a cukorbetegek is. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége számításai alapján egy szelet torta 12,9 g szénhidrátot és 242 kcal-t tartalmaz.

Az ország cukormentes tortája egyben és szeletben (Fotó: cukraszat.net)
Az ország cukormentes tortája egyben és szeletben (Fotó: cukraszat.net)
A Három kívánság tortában dominál a meggy és a darabos túró (Fotó: cukraszat.net)
A Három kívánság tortában dominál a meggy és a darabos túró (Fotó: cukraszat.net)

A két tortát először augusztus 18-án, 19-én és 20-án a Magyar Ízek Utcáján lehet megkóstolni. A győztes torták receptjét csak januárban teszik közzé, mivel az elmúlt években sok volt a rossz minőségű hamisítvány. A következő fél évben kizárólag a cukrász ipartestület csaknem 400 tagcukrászdájában lesznek kaphatók. Az árusító cukrászdák listáját augusztus 14-től a cukraszat.net oldalon lehet megtalálni.

Kapcsolódó cikkek

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Galéria

Ez van

  • Számos újdonsággal várják a turistákat nyáron, Székesfehérváron
    Számos újdonsággal várják a turistákat nyáron, Székesfehérváron
  • Kárpáti Hajnalka kapta meg a Kiválló Védőnő díjat
    Kárpáti Hajnalka kapta meg a Kiválló Védőnő díjat
  • Továbbra sincs ítélet a Budai úti lövöldöző ügyében
    Továbbra sincs ítélet a Budai úti lövöldöző ügyében
  • Vasárnap lesz a pátkai gyógynövénytúra
    Vasárnap lesz a pátkai gyógynövénytúra

A hét embere

Eseménynaptár

  • „Kisfelnőttképző” napközis nyári tábort indít a Motívum Kulturális Egyesület
    „Kisfelnőttképző” napközis nyári tábort indít a Motívum Kulturális Egyesület
  • A 12 éves fiúk is megkaphatják a HPV elleni védőoltást
    A 12 éves fiúk is megkaphatják a HPV elleni védőoltást
  • Budapest díszpolgára lett Korda György
    Budapest díszpolgára lett Korda György
  • Csökken a benzin ára pénteken
    Csökken a benzin ára pénteken
  • Így tükröződnek a lelki problémák a hajadon
    Így tükröződnek a lelki problémák a hajadon
  • Gyerekek a munkahelyen?
    Gyerekek a munkahelyen?
  • Agrártámogatások - új rendszer a baromfi- és sertéságazatban
    Agrártámogatások - új rendszer a baromfi- és sertéságazatban
  • Egyre kevesebb a bankfiók
    Egyre kevesebb a bankfiók
  • Emeletes vonatok - az elővárosi vonalakon közlekednek majd
    Emeletes vonatok - az elővárosi vonalakon közlekednek majd
  • Szúnyogirtás - ma lesz az első Fehérváron
    Szúnyogirtás - ma lesz az első Fehérváron
  • Vészesen zsugorodik az északi-sarki jégtakaró
    Vészesen zsugorodik az északi-sarki jégtakaró
  • Tiszavirágzás - rendőrök vigyáznak a kérészekre
    Tiszavirágzás - rendőrök vigyáznak a kérészekre
  • Egyéves mélyponton az infláció az euróövezetben
    Egyéves mélyponton az infláció az euróövezetben