Partly cloudy26 °C
2019. június 24. hétfő Iván
Menü

Öt másodperces szabály és társai – városi legendákat vár és tesztelne a Nébih

Öt másodperces szabály és társai – városi legendákat vár és tesztelne a Nébih
Akkor most igaz az öt másodperces szabály? (Fotó: evamagazin.hu)

Az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos mítoszok, városi legendák összegyűjtésére vállalkozott a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), a legnépszerűbb legendákat pedig szakértői elemzésnek vetik majd alá.

„A fagyasztást nem élik túl a mikrobák.” „Ha öt másodpercen belül felvesszük a leesett élelmiszert a földről, akkor még nem kerülnek rá baktériumok.” „A biztonságos élelmiszer E-számoktól mentes.” Mind ismerjük a klasszikus városi legendákat, sőt van, hogy igazságként fogadjuk el még akkor is, ha érdemben soha senki sem bizonyította azt.

A Nébih legújabb kezdeményezésében az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos, széles körben elterjedt mítoszok összegyűjtésére vállalkozott. A nagy élelmiszerbiztonsági mítoszlista összeállítását a legelterjedtebb és sokszor legkárosabb legendák szakértői elemzése követi majd. A szakemberek célja, hogy – külsős szakértőket, kutatókat is bevonva – objektíven bemutassák, van-e valóságalapja az adott mítosznak, valamint éles helyzetben, a legenda alkalmazása helyett, hogyan járhatunk el helyesen. Európában ugyanis az élelmiszer eredetű megbetegedések jelentős része éppen a vásárlók figyelmetlenségéből következik be, és ez alól Magyarország sem kivétel.

Az érdeklődők az „élelmiszeres mítoszokat” augusztus végéig a Nébih honlapján, a mítoszgyűjtő űrlapon küldhetik el. A mítoszlista összesítése után – várhatóan ősszel – indul majd az értékelési szakasz, az eredményekről pedig közérthető formában, rendszeres időközönként beszámol majd a hivatal a weboldalán.

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Galéria

Ez van

A hét embere

  • Emlékparki Nyár - szezonnyitót tartottak Pákozdon
    Emlékparki Nyár - szezonnyitót tartottak Pákozdon
  • Átadták a Csalai Közösségi Teret
    Átadták a Csalai Közösségi Teret
  • Emlékezés Gyóni Gézára
    Emlékezés Gyóni Gézára
  • Lakossági fórum lesz Maroshegyen
    Lakossági fórum lesz Maroshegyen
  • Többen vesznek fel hitelt új ingatlanra
    Többen vesznek fel hitelt új ingatlanra
  • Dinnyeszezon - kisebb hazai kínálattal indulhat
    Dinnyeszezon - kisebb hazai kínálattal indulhat
  • Újra itt a nyár: visszatér a kánikula a héten
    Újra itt a nyár: visszatér a kánikula a héten
  • Csaknem 300 embert mentettek ki a spanyol partoknál
    Csaknem 300 embert mentettek ki a spanyol partoknál

Eseménynaptár

  • A magyar meggyet népszerűsítik
    A magyar meggyet népszerűsítik
  • Támogatják a méhészeket
    Támogatják a méhészeket
  • Csökkent a kínai járműexport
    Csökkent a kínai járműexport
  • Dízelbotrány - 60 ezer Mercedest hív vissza a Daimler
    Dízelbotrány - 60 ezer Mercedest hív vissza a Daimler
  • Nem javulnak a kompetenciamérések eredményei
    Nem javulnak a kompetenciamérések eredményei
  • Új Tisza-híd épül Szolnokon
    Új Tisza-híd épül Szolnokon
  • Adategyeztetés - jó ötlet a hosszabbítás a bankszövetség szerint
    Adategyeztetés - jó ötlet a hosszabbítás a bankszövetség szerint
  • Villámvédelem - az áramtalanítás nem elég
    Villámvédelem - az áramtalanítás nem elég
  • Kevesebbet költünk, mint az uniós átlag
    Kevesebbet költünk, mint az uniós átlag
  • Sokat segít a béremelés a diákhiteleseknek
    Sokat segít a béremelés a diákhiteleseknek
  • Szent Iván-éji tűzugrás a Prohászka ligetben
    Szent Iván-éji tűzugrás a Prohászka ligetben
  • Újabb húsz településen kezdődhetnek bölcsődei fejlesztések
    Újabb húsz településen kezdődhetnek bölcsődei fejlesztések
  • Meghosszabbították a rendkívüli állapotot Sri Lankán
    Meghosszabbították a rendkívüli állapotot Sri Lankán