Fair18 °C
2019. október 17. csütörtök Hedvig
Menü

Már javában tart a lekvárfőzés Székesfehérváron is

Már egy ideje Fehérváron is beindult a sárgabarackszezon, ennek köszönhetően sokaknál a lekvárfőzés vette át a szabad percekben a főszerepet. Ehhez gyűjtöttünk néhány házi praktikát.

Szinte lehúzza a faágakat az ízes termés, szép, édes gyümölcsök gyülekeznek a Fehérvár közeli barackkertészetekben. Van, aki szívesebben fogyasztja magában, de ha a nyár ízeit későbbre tartogatnánk, akkor a legegyszerűbben isteni baracklekvárral zárhatjuk üvegekbe.

A cukortól ragacsos lekvár manapság már nem divat, a cél az egészség és persze a higiénia - ez elengedhetetlen a lekvárok és jamek készítésekor: "Mint praktika, tényleg alkalmazható, hogy a mosogatógépben gyors kilencven fokossal átmossuk az üveget, majd utána egyből meleg vízbe állítjuk, így nem pattan el. Fontos, hogy lekvár készítésekor minden eszköz tiszta legyen" - tudtuk meg Keresztury Lászlónétól, az Egészségfejlesztési Iroda vezetőjétől.

A lekvárbefőzés minden konyhában másképp történik, egyes helyeken például diót is raknak bele: "Amikor édesanyámmal főztük otthon, akkor maggal együtt megfőzték a szilvát, megszűrték, majd úgy, hogy nem tettek bele semmit, még másnap is főzték azt a levet. Aztán törtek száraz diót, majd amikor elkészült a lekvár, azt is belekeverték" - mesélte Csuba Magda.

A lekvár szinte minden háztartásban kedvelt finomság: legyen szó barackról, szilváról vagy éppen eperről. Hiszen a gyümölcskavalkád nemcsak kenyérrel, de fánkhoz vagy süteményhez is kiváló feltét lehet az asztalnál.

A lekvárfőzésről a Fehérvár Televízió készített bővebben anyagot:

Ajánlott cikkek

Szólj hozzá!

Most olvassák

Ez van

  • Az Év Bölcsődéje - eddig négy székesfehérvári bölcsőde is esélyes
    Az Év Bölcsődéje - eddig négy székesfehérvári bölcsőde is esélyes
  • Giro d'Italia – élménykerékpározás - forgalomkorlátozások is lesznek
    Giro d'Italia – élménykerékpározás - forgalomkorlátozások is lesznek
  • Trianon emlékév - az 1919-es román megszállásról tartanak konferenciát
    Trianon emlékév - az 1919-es román megszállásról tartanak konferenciát
  • Víz Világtalálkozó - magyar fejlesztésű talajkondícionáló készítményt mutattak be
    Víz Világtalálkozó - magyar fejlesztésű talajkondícionáló készítményt mutattak be

A hét embere

  • Szabad Városok Szövetsége - ellenzéki településvezetőkből álló hálózat kiépítését tervezi Karácsony
    Szabad Városok Szövetsége - ellenzéki településvezetőkből álló hálózat kiépítését tervezi Karácsony
  • Teljes légtérzár - drónokkal zavarták a légiközlekedést Pesten
    Teljes légtérzár - drónokkal zavarták a légiközlekedést Pesten
  • Meghalt a veronai buszbaleset hőse
    Meghalt a veronai buszbaleset hőse
  • Globális razzia - egy csapással több száz pedofilt tartóztattak le
    Globális razzia - egy csapással több száz pedofilt tartóztattak le
  • Wales - Magyarország - húsz perc alatt eladták a vendégjegyeket
    Wales - Magyarország - húsz perc alatt eladták a vendégjegyeket
  • Orbán Viktor: Az önkormányzati választásokat a Fidesz nyerte
    Orbán Viktor: Az önkormányzati választásokat a Fidesz nyerte
  • HÍRADÓ 2019. október 16.
    HÍRADÓ 2019. október 16.
  • Az éjszakai utazóknak kedvez a MÁV
    Az éjszakai utazóknak kedvez a MÁV

Eseménynaptár

  • Tovább bővült az építőipar - lassult a növekedés
    Tovább bővült az építőipar - lassult a növekedés
  • Egyetemi Duatlon Országos Bajnokság - forgalomkorlátozás vasárnap a Csíkvári úton és környékén
    Egyetemi Duatlon Országos Bajnokság - forgalomkorlátozás vasárnap a Csíkvári úton és környékén
  • Állandó és változó babakultúra - játéktörténeti konferencia a Hetedhét Játékmúzeumban
    Állandó és változó babakultúra - játéktörténeti konferencia a Hetedhét Játékmúzeumban
  • Trianon emlékév - az 1919-es román megszállásról tartanak konferenciát
    Trianon emlékév - az 1919-es román megszállásról tartanak konferenciát
  • Október 23. - idén is 22-én kezdődnek a nemzeti ünnepi megemlékezések
    Október 23. - idén is 22-én kezdődnek a nemzeti ünnepi megemlékezések
  • Milliárdos segítség - Európa első vízalapját indította el az MFB
    Milliárdos segítség - Európa első vízalapját indította el az MFB
  • HÍRADÓ 1-kor 2019. október 16.
    HÍRADÓ 1-kor 2019. október 16.
  • Kertalja Origó - az újraélesztést tanítják
    Kertalja Origó - az újraélesztést tanítják
  • Már csak október 31-ig fizethettek a régi 500 forintossal
    Már csak október 31-ig fizethettek a régi 500 forintossal