Fejér megyei sajt került a világ legjobbjai közé
Fejér megyei sajt került a világ legjobbjai közé
Fejér megyei sajt került a világ legjobbjai közéA világ elsőszámú sajtmustráját kétévente rendezik meg, így az idei év és 2023 legjobb sajtját is megválasztották november elején Walesben, a World Cheese Awardson. 2022-ben 40 ország 4434 sajtját bírálta a nemzetközi zsűri, és összesen 98 super gold, vagyis szuper arany minősítést osztottak ki.
Ezek közül a legjobbnak az érlelt, tehéntejből készült svájci Le Gruyère AOP surchoix-t választották a Vorderfultigen and affineur Gourmino-tól. A második helyen az olasz Gorgonzola Dolce DOP végzet a De’ Magitól. A dobogó harmadik foka egy holland versenyzőnek, Alde Fryskének jutott a De Fryske sajtkészítményéért.
A versenyen két magyar gyártó négy magyar sajtját is bírálták. Fejér megyéből az Etyeki Kecskesajt Manufaktúra Etyeki Éji Sudár sajtja elnyerte a super gold minősítést, két másik tételük, az Etyeki Sudár és az Etyeki Ifjonc, pedig bronz besorolást szerzett. Az erdőkürti Tolbán Sajtmanufaktúra Tolbán "Fél 2" félkemény sajtja ugyancsak bronzminősítést szerzett.
